Keuzemenu's

Dit keuzemenu serveren wij voor u van 8/9 t/m 1/10.  
   
Fijne amuses  
*******  
Kroketjes van grijze garnalen  
of  
Mosselen à la crème  
of  
Vitello tonato  
of  
Burrata - coulis van gegrilde paprika - crostini - basilicum - rucola - tomaat  
*********  
Soepje van zomerprei - kervel - zwarte peper  
of  
Coquilles - kokos - madrascurry - mango - koriander - sojascheuten  (+€8.00)  
*********  
Kabeljauwhaasje - trostomaatjes - kapperjes - peterselieboter - grijze garnalen - purée met lente-ui  
of  
Steak - pepersaus - tuinkers - frietjes  
of  
Lomo rugfilet Spaans Duroc - champignons - rozemarijn - truffelroomsaus - groene asperges - gebakken aardappeltjes  
of  
Quorn - champignons - rozemarijn - truffelroomsaus - groene asperges - gebakken aardappeltjes  
*********  
Citroentaartje - merenque - coulis van rode bessen - vanilleroomijs - groene thee - mascarponé  
of  
Dame blanche  
of  
Kazen van Kaasmeester Van Tricht  
of  
Irish of Italian coffee  

€ 55,00 p.p
Aangepaste wijnen vanaf het voorgerecht +€ 27.00p/p

Glaasje dessertwijn +€ 8.00

 

Wij serveren dit keuzemenu vanaf vrijd.5/10/2018  
   
Fijne amuses  
*******  
Salade Waldorf - kwartelfilets  
of  
Brie - eikenblad - geroosterde hazelnoten - peer - ahornsiroop - gember  
of  
Garnaalkroketjes - gefruite peterselie   
********  
Soepje van witloof - hoevekip - curry  
of  
Gratin van coquilles - mosselen - selder - purée - champagnesaus - zeekraal(+€8.00)  
*******  
Hertencarré - poivradesaus - butternut - seizoensgroenten - veenbessen - kroketjes(+€7.00)  
of  
Zalm - pappardelle - erwtjes - groene asperges - room - groene kruiden - citroen  
of  
Steak - béarnaise - tuinkers - frietjes  
of  
Quorn - graanmosterd - zilveruitjes - champignons - kroketjes  
********  
Javanais - donkere chocolademousse - mokka-ijs - vanillesaus  
of  
Dame blanche  
of  
Assortiment fijne kazen van Kaasmeester Van Tricht  

Menu 55 .00€ p/p
Menu met aangepaste wijnen vanaf het voorgerecht +27€ p/p